Γραφολογία είναι η επιστήμη που μελετάει το γραφικό χαρακτήρα του ατόμου και συνθέτει, μέσα από μια σειρά βασικών νόμων, το ψυχολογικό του πορτραίτο. Συγκαταλέγεται στις ανθρωπιστικές επιστήμες και βασίζεται στη μεθοδολογία και την έρευνα, προκειμένου να προβεί σε συμπεράσματα. Ερμηνεύει τη γραφική κίνηση του χεριού, η οποία διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και τον κάνει μοναδικό. Ακόμα και αν κανείς προσπαθήσει με επιμονή να αντιγράψει μία άλλη γραφή, ποτέ δεν θα τα καταφέρει επαρκώς. Στηρίζεται πάνω σε θεμελιώδεις κανόνες, αποκαλύπτοντας τον τρόπο με τον οποίο κάποιος κινείται, αντιδρά, διαχειρίζεται καταστάσεις και αντιμετωπίζει τη ζωή καθημερινά. Φανερώνει τις κρυφές του πτυχές, τα ταλέντα του και τις αδυναμίες του. Πολλές φορές λειτουργεί προληπτικά στην εξέλιξη δύσκολων ψυχικών καταστάσεων.
Όπως σε κάθε επιστήμη, έτσι και στη γραφολογία χρειάζεται πολύ καλή παρατήρηση, συγκέντρωση και διαίσθηση προκειμένου να αποκαλυφθούν τα συνειδητά και τα ασυνείδητα στοιχεία που συνθέτουν την προσωπικότητα και το χαρακτήρα του ατόμου. Όσο κι αν το ασυνείδητο αποτελεί μυστηριώδες κομμάτι του εαυτού μας, ο άνθρωπος αισθάνεται ολοκληρωμένος μόνον όταν αποκτά επίγνωση και της ασυνείδητης πλευράς του. Η γραφολογία επομένως βοηθά τον άνθρωπο να εμβαθύνει μέσα του και να γνωρίσει το ΕΓΩ του από όλες τις πλευρές.